В канун летних отпусков спецы Guardian составили перечень 10 наилучших кафе и ресторанов Убуда (Бали, Индонезия). Курорт Убуд быстро стал одним из наилучших мест на Бали, где можно поесть смачную и доброкачественную еду.
В Убуде можно отыскать доброкачественную пищу, как и дорогом ресторане, так и умеренном кафе. Дальше представлены наилучшие заведения в соотношении стоимость - качество, предлагающие туристам все обилие балийской кухни.
1.Ibu Oka Warung
Ibu Oka это скромное кафе, которое завлекает местных обитателей и туристов со всего мира. Тут готовят известное балийское блюдо - Babi guling- жаренную свинью. Заведение раскрывается в 10.30 и сразу столики занимают гости. К жаренной свинье подают овощи под острым соусом и фирменный соус Ibu Oka.
Порция свиного мяса Два фунта-стерлинга.
• Jalan Tegal, Шестьдесят два (0)361 Девятьсот 70 6 тыщ четыреста 30 5
2. Puteri Minang
В ресторане предлагают кухню Паданга с мусульманского острова Суматра, соответственно меню халяльное – без свинины. Ресторан очень популярен на Бали, на ланч и обед предлагают 20 разных блюд: рыба, креветки, угри, овощи..
• Jalan Raya Ubud 77, Шестьдесят два (0)361 Девятьсот 70 5 тыщ 500 70 семь
3. Bebek Bengil Bebek Bengil - Dirty Duck Diner ,английское заглавие употребляют и туристы и местные. Тут можно отлично отдохнуть, при всем этом отведать самое известное блюдо на Бали - bebek tutu (копченную утку). Меню заведения стопроцентно посвящено утке - утка под чили-соусом, копченную утку нужно заказывать за 20 четыре часа ( длительно готовить) и много других «утиных» блюд. Пообедать можно в основном здании ресторана, но увлекательнее заказать классическую буковую хижину, с комфортным размещением.
Утка с рисом и овощами на двоих обойдется Тринадцать фунтов стерлингов.
• Jalan Hanoman, Шестьдесят два 361 Девятьсот 70 5 тыщ четыреста восемьдесят девять
4. Cafe Lotus
Хотя кафе Lotus открыты по всему острову, ни какой-то из них не сравниться с основным заведением которое раскрылось в Одна тыща девятьсот восемьдесят два году. Тут вначале собирались представители богемы, живописцы артисты.
Тут сейчас пообедать стало дороже, да и качество стало лучше , это вправду одно из наилучших мест в Убуде. Кафе выходит на водоем с лотосами а вокруг него расцветающие деревья, рядом известный храм Pura Saraswati, который ночкой оживает, тут исполняют балийский танец под аккомпанемент оркестра.
Меню эклектичное от балийской маринованной рыбы до ломтиков сырой говядины, тунца и даже вегетарианских блюд.
• Jalan Raya Ubud, Шестьдесят два (0)361 975660, lotus-restaurants.com
5. Ibu Rai
Хотя ресторан достаточно таки старенькый, меню в нем современное и полностью может изумить взыскательного гостя. В ресторане предлагают блюда смесь европейской и азиатской кухни. В главном меню стоит испытать пряный тайландский салат с кокосовым орешком и говядиной либо балийский куриный салат с авокадо. Также можно испытать креветки с медом имбирем, обжаренные в масле с чесноком.
Главные блюда как это стоят примерно 4фунта стерлинга.
• Monkey Forest Road, Шестьдесят два (0)361 973472, iburai.com
6. Warung Rai Pasti
Зарезервировать столик в этом новеньком ресторане не так просто. Из ресторана раскрывается классный вид и естественно тут можно отведать классическую балийскую кухню.
Такие блюда как - soto ayam (куриный бульон с лапшой), ikan pepes (рыба со специями, в банановых листьях), и tempeh goring. Цена основных блюд 2-3 фунта стерлинга.
• Monkey Forest Road, Шестьдесят два (0)361 Девятьсот 70 тыщ девятьсот восемь
7. Naughty Nuri's Warung and Grill
Если ехать вдоль Jalan Raya можно узреть клубы дыма и ощутить запах барбекю, находясь еще очень далековато от Naughty Nuri's. Это – любимое место эмигрантов и местных обитателей, в каком предлагают не барбекю из баранины, свинины, тунца. Атмосфера радостная, гулкая и все это на открытом воздухе.
Порция жаренных ребрешек 4,50 фунтов стерлингов.
• Jalan Raya Sanggingan, tel: Шестьдесят два (0)361 Девятьсот 70 семь тыщ 500 40 семь
8. Warung Nasi Be Tutu
Все туристы в Убуде посещают рынок, на котором продают художественные поделки и сувениры, но не много кто решиться пойти далее на продовольственный рынок. Тут гурманов ожидают неописуемые приключения.
Тут всегда мрачно (полуподвал), местами пробиваются солнечные лучи, масса лавок и много народу . Тут в Wauring Nasi Be Tutu и можно отведать балийское меню, так сказать в домашнем выполнении.Но приходить сюда нужно рано с утра, к Одиннадцать часам вся пища завершится.
• Ubud Market, Jalan Raya
9.Mozaic
Гурманы в Убуде обязательно должны заказать столик в Mozaic. Меню от франко-американского шеф-повара Криса Саланаса ( Chris Salans), которого бы полностью могли вознаградить звездами Мишлена если б ресторан был в Европе либо США. Ужин тут продолжается несколько часов, за столиками, которые стоят в саду в окружении свеч. Гостям предлагают избрать из 2-ух меню с шестью сменами блюд, которое раз в день изменяется.
Все находится в зависимости от вдохновения повара, который предлагает гостям изумительные блюда. В ресторане гарантируют незабвенный вечер, но стоить он будет 45-60 фунтов стерлингов на человека, без алкоголя.
• Jalan Raya Sanggingan, tel: Шестьдесят два (0)361 975768, mozaic-bali.com
10. Lamak
Заведение драгоценное по местным меркам, но стоит того. Гости могут поместиться в чудесном тропическом саду ресторана, при всем этом следить за открытой кухней, где готовят повара либо же пообедать в романтичной обстановке, удалившись от сторонних глаз.
В меню много соблазнительных и увлекательных блюд, вроде сладкого мяса покрытого коркой спаржи с соусом куркумы и балийский микс барбекю из даров моря.
• Monkey Forest Road, Шестьдесят два (0)361 973482, lamakbali.com